Nos vins
Mercurey « Marie Christine » 2023
En 1997, Manu Bautista succéde à son beau-père Jacques Tupinier.
Manu Bautista mène aujourd’hui avec passion ce domaine de 11 hectares de vignes. Amoureux de ses vignes, nous retrouvons dans ses vins tout le plaisir qu’il a eu à les produire.
Construite en 2016 sur plus de 500m², la cuverie est équipée des dernières technologies.
2023 un millésime exceptionnel, pleins de soleil offrant des vins blancs gourmands et flatteurs.
A la dégustation la robe est or limpide, le nez est flatteur aux arômes d’agrumes et pêche mêlés aux douces notes vanillées le tout soutenu par un élégant boisé. La bouche est ample, avec une belle persistance aromatique.
Ce vin accompagnera parfaitement un pavé de saumon cuit unilatéralement, des gambas grillées, un poisson poché ou une volaille à la crème.