Nos vins

Le Domaine Jean Pascal et Fils est un domaine familial depuis le début du 20^ème siècle situé à Puligny-Montrachet. Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses et Volnay sont les communes qui composent les 15 hectares du domaine.

Alexandra Pascal s’occupe de la vinification et de la commercialisation, tandis que Yann Pascal s’occupe de la culture.

Auxey-Duresses Village au seuil de la vallée dans le prolongement de Volnay et Monthelie ce village produit à la fois des vins blancs et des vins rouges

2023 est un beau millésime qualitatif et généreux, avec beaucoup de gourmandise.

A la dégustation, une robe or pâle aux reflets argentés. Un nez agréable sur des arômes de fruits blancs et de fruits exotiques. En bouche, l’attaque est vive, le milieu de bouche est ample, avec un joli gras, des notes de pêche blanche. Un vin précis et gourmand.

Ce vin accompagnera de la truite fumée, un filet de sole au beurre blanc, une volaille en sauce.