Nos vins

Le Domaine des 3 Dames a été créé en 2014 par Simon Ravaud, il se situe dans le village de Solutré-Pouilly, en Bourgogne du Sud, et au pied de la majestueuse Roche de Solutré. Le domaine exploite aujourd’hui 7 hectares de vignes de Solutré-Pouilly à Pruzilly. « Des 3 Dames » est un clin d’œil aux 3 roches qui gravitent autour du domaine viticole.

Ils travaillent la vigne en lutte raisonnée, dans le respect de l’environnement afin d’offrir des cuvées fidèles au terroir.

L’appellation Pouilly-Fuissé est connue pour ses vins élégants, très aromatiques, avec une belle minéralité.

2024 est un très bon millésime pour les vins blancs du Mâconnais, offrant des vins fruités avec une belle complexité aromatique et de très belles acidités.

A la dégustation, une robe or clair et limpide aux reflets argentés. Un nez plaisant aux arômes de fruits jaunes tels que la pêche, l’abricot et quelques notes exotiques. La bouche est richeet ample, toastée et charnue, avec une belle minéralité. La finale est longue accompagnée d’une belle salinité.

A déguster dès à présent ou à garder de 3 à 5 ans.

Ce vin sera parfait à l’apéritif ou pour accompagner un poisson au beurre blanc ou une volaille à la crème.